Buy Genó Marraco - La Maldita Originale - Bidassoa Basque Brewery By The Way #02

1.-

Durante la época victoriana las colónias británicas piden cerveza, en especial la India. Esto hace que se modifique la tradicional Pale Ale incrementando la densidad para que fermente lentamente durante el largo viaje en barco y llegara así a la conbdición óptima al final del mismo. También estaban muy lupulizadas de manera que la flor mágica las protegiera contra las infecciones de levaduras salvages y bacterias.

Esta cerveza nace como homenage a nuestro querido "Lo Marraco", el dragón leridano mágico i verde como la flor del lúpulo.

Ingredientes:Agua, maltas de cebada, azúcar, lúpulos summit y citra y levadura de alta fermentación.

Nota de cata: Cerveza de color marrón rojizo, espuma compacta y beige. Muy aromática odonde reconocemos la malta pero destacando el lúpulo como protagonista con notas herbales, florales del summit i un toque tropical del citra. Bien estructurada, es potente y densa en boca para un perfecto equilibrio entre el important amargor (70 IBU), la malta i el caramelo.

Maridajes: Carnes rojas, embutidos, platos especiados i barbacoa.

Recomendaciones de consumo: 6-10º

Guardar en posición vertical en lugar fresco y seco evitando la luz solar.

Formato: Bot. 33cl. Bot. 75cl / Barril 30L

3.-

Bidassoa Basque Brewery By The Way #02

Session IPA. Segunda cerveza de las Black Board Concepts.

Ligera, refrescante, floral, ligeramente afrutada. Para disfrutar tranquilamente en buena compañía.