Comprar Galponbier Cervexa Medieval - Boscana Nelson Sauvin Single Hop IPA - The Flying Inn P’TAH

1.- Galponbier Cervexa Medieval

2.- Boscana Nelson Sauvin Single Hop IPA

3.- The Flying Inn P’TAH

Empresa:

Galponbier

Bodegas Fermenta

Boscana Cervesa Evolutiva

The Flying Inn

Tipo / Estilo:

English Pale Ale

IPA - India Pale Ale

Imperial IPA

Graduación:

5.2

IBU:

71.1

Malta:

Pils, Wheat, Dextrin, Crystal

Lúpulo:

Nelson Sauvin

Columbus, Cascade, Mosaic, Citra, Galaxy

Descripción Comercial:

1.-

Cervexa Medieval

Cerveza de estilo medieval, de aspecto ligéramente ambar. Suave en alcohol y amargor, muy facil de beber. Combinación de maltas y lúpulos -nobles- europeos. Edición especial para la Feira Franca 2014.

2.-

Boscana Breaking Hops Edition Nelson Sauvin Single Hop Indian Pale Ale

Single Hop: IPA con adicción de un único tipo de lúpulo en cuatro cuotas diferentes, para asi poder apreciar todos los matices de Nelson Sauvin.

Nelson Sauvin: Lúpulo originario de Nueva Zelanda con un 13% de Alfa ácidos, considerado de los mejores lupulos del mundo y fantastico para hacer una IPA premium.

Cata DeScriptiva

Oído: Al abrir la botella se debe escuchar el gas saliendo a presión, significa que está bien carbonatada.

Vista: Burbuja fina ,espuma blanca y persistente ,color dorado transparente y sin posos.

Olfato: recuerdos a la variedad de uva Sauvignon Blanc; cítrico, pomelo, maracuyá, floral.

Gusto: Cerveza con cuerpo y refrescante con burbuja muy agradable en boca, amargor moderado y metálico. Retrogusto cítrico, a pomelo.

Los receptores de los sabores ácidos se activan en el lateral de la lengua y el amargor en la parte posterior. Se perciben las cebadas poco malteadas , recuerdos frutados y florales debido a la frescura del lúpulo.

Otras características comúnmente encontradas: Uva blanca, grosella verde, pino, melón, resina. En general, aromas frutados y florales, parecidos al vino blanco.

Maridaje: Cerveza perfecta para maridar con comidas especiadas y picantes o con quesos suaves como el Gorgonzola

Copa Sugerida: Nonick

3.-

P’TAH

Double India Pale Ale

En el principio sólo existían el Caos y la Noche, la negra Sombra y el profundo Abismo; la Tierra, el Aire y el Cielo no habían nacido todavía; al fin, la Noche de negras alas puso en el seno infinito de la Sombra un huevo sin germen, del cual, tras largos siglos, nació el luminoso Fanes, con alas de oro fulgurante, veloz como el torbellino.

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