Galana N° 5 Tostada media
Color ámbar cobrizo acaramelado. En nariz es potente y limpísima, rica en matices. Magnífica materia prima que estalla en bocacon ampulosidad y carácter envolvente. Golosa y poderosa, pero también fresca. Tiene verdadera complejidad y una gama de matices que va desde la confitura de frutas del bosque y las bayas en sazón hasta los toques espirituosos. Notas minerales y de menta dan el contrapunto en un final largo, sabroso y elegante. Maridaje con cualquier carne de caza, cerdo, vacuno. También con un escabeche de bonito. Y con una tarta de chocolate, tipo brownie.
Terra de Foc
Cervesa Torrada de un color vermellós d’espuma consistent i densa.
Els olors afruitats del llúpol combinats amb els tradicionals anglesos surten clarament del got. La combinació amb bones carns catalanes amb la nostra Terra de Foc es perfecte, els gustos torrats de la cervesa mariden perfectament amb una carn ben feta.
Tipus: Torrades
Són cerveses amb baix contingut alcohòlic, cos torrat amb escuma persistent i densa. De fermentació Alta.
Son Cerveses per pendre tranquil·lament disfrutant de tots els gustos y aromes que van sorgint de al cervesa, torrats, afruitats i especiats van sortint amb la maduració d’aquesta cervesa.
Amb llúpols típics anglesos amb característiques molt tradicionals, combinen amb les maltes torrades alemanyes que donen aquest color vermellós característic de la nostra Terra de Foc.
L’amargor queda amagada per les maltes que predominen.
Especial Brown Ale
Brown Ale 7% alc. Aromatizada con toffee y whisky
Edición especial para la feria La Blanca 2014