Comprar Espiga Black IPA - Mitja Galta Superman - Jakobsland Dumbstruck

Espiga Black IPA

Es el resultado de unir una portentosa cerveza negra de 8,5º de alcohol junto a un mar de lúpulos (Cascade, Simcoe y Amarillo) que aportan 80 IBU’s (Grado de Amargura).

La Espiga Black IPA presenta un color negro con espuma cremosa y duradera de color marrón claro. En aroma resaltan las notas resinosas, herbáceas y cítricas proporcionadas por los diferentes lúpulos, junto a recuerdos de malta tostado y chocolate. De boca portentosa, con cuerpo y recorrido. Sedosa y al mismo tiempo incisiva. Retrogusto de maltas torrefactos junto a herbáceos y agradable amargor final. Alcohol muy bien integrado.

Maridajes:Carnes de caza / tartar de atún picante / quesos azules / queso de cabra madurado / postre helado de vainilla, nata y café / pastel de chocolate y menta.

Premios:

2014 Global Craft Brewer Award Silver Medal

2015 Dublin Craft Beer Cup Silver Medal

Dumbstruck Super Citra Ale

¿Notas las frutas tropicales en su interior? Sorprenoentemente esto es solo puro lúpulo citra no aoulterado. Formulado sobre una base suavemente maltosa de la oue resulta su tonalioad color de melocoton. Introdujimos el lúpulo citra en cada momento posible durante la elaboracion de esta emocionante ale americana.

Maridaje: Hamburguesa, Sushi.

Smell that passion fruit and pineapple in there? Well there aren’t any in there! That’s just pure. Unadulterated citra hop. Building on a smooth. Malty backbone resulting in its peachy hue. We introduced citra hops every which way we could into this exoittng. American-style ale.

Possible pairings: Hamburger. Sushi.