Meine Sommer Weisse te
recuerda a un paseo por los prados de montaña, presenta un aroma a hierba con matices de manzana verde y pomelo. Deja una
sensación de frescura en el paladar, que combina perfectamente con el cálido verano. Un maridaje maravilloso para ensaladas, platos de pescado ligeros o
suaves quesos
Bizarra Weissbier - Bizarra Trigo
Cerveza de trigo de color pajizo y turbio (por las proteínas del trigo) espuma grande blanca, poco persistente pero muy notoria como en cualquier cerveza de trigo, y de gas moderadamente alto.
El aroma es claramente fenólico (clavo) así como notas de pan, y algo de plátano en retronasal.
En boca se presenta chispeante por el carbónico y ligeramente acida haciéndola muy bebible nada amarga y muy fresca, retro gusto a pan especiado.
Como el nombre indica; “Hefe” significa levadura en alemán, es una cerveza que se aconseja mezclar los posos en botella “levadura” que le otorgan algo más de amargor y complejidad.
Perfecta para maridar con marisco como, por ejemplo, vieiras y gambas. También combina muy bien con quesos suaves y semisecos.
Cervesa artesana d’alta muntanya. Elaborada amb avet de la Serra del Cadí.
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Cerveza artesana de alta montaña. Elaborada con abeto de la Serra del Cadí.