Desiderata Original - Pilsen
Desiderata nace fruto de la ilusión, el empeño y la voluntad de sus creadores por ofrecer una cerveza que fusione el carácter artesanal con las técnicas más modernas.
El resultado es una cerveza tipo Pils con sabor afrutado, aroma floral y buen cuerpo.
La delicadeza del malteado y la lupulización hacen de ella una cerveza equilibrada que combina armoniosamente todos sus matices.
Su baja fermentación le proporciona un carácter ideal para maridar con el aroma de los jazmines y azahares en primavera o bien con las cálidas noches de verano en la ciudad de Sevilla.
Su filtrado garantiza que se mantengan constantes sus características organolépticas en el tiempo y evita cualquier tipo de sobrecarbonatación posterior.
La primera creación de Beer&Dreams.
Inspirada en el poema de Max Ehrmann Desiderata.
Actualmente conocida como Desiderata Edición Limitada
Desiderata edición limitada es una serie especial de nuestra cerveza pilsen aromática que conserva su etiquetado tradicional celebrando el lugar que la vio nacer: la ciudad de sevilla.
Perro Flaco Maritere Soft Pale Ale
Cerveza de color dorado, claridad media con leve turbidez, espuma blanca y abundante de textura rocosa con burbuja media y gruesa. Buena persistencia. Con aroma moderado a malta, con notas ligeramente dulces a grano y leves a trigo. Lúpulo medio bajo tonos cítricos y a hierba recién cortada. De cuerpo medio, carbonatación media-alta, textura ligera, sin tibieza de alcohol. De sabor con amargor medio-alto, notable presencia de lúpulo con notas cítricas y herbales, malta media con tonos dulces secundarios a grano. Final seco, que lleva al amargor, aunque el balance final queda bien redondeado.
Para acompañar quesos y embutidos, carnes blancas y pescados a la brasa y a la parrilla.
Vázlav Ale
Para nuestra Vávlav Ale nos hemos dejado inspirar por los maestros de la cerveza checa. Pero pensábamos, la Pilsen la dejamos a ellos, la hacen muy bien y hemos creado una Pale Ale.
Una Pale Ale fuera de serie usando exclusivamente los lúpulos más nobles para crear una cerveza ligeramente tostada, de amargor moderado y agradable, redondeado con aromas cítricos y florales.