Cuza es una marca de cerveza artesanal creada por Cerevesia, la tienda de cervezas artesanas de Zamora
De color ámbar profundo y con una espuma persistente de color marfil.
Cuza destaca por la acción de los lúpulos americanos utilizados, que marcaran su intenso aroma frutal (melocotón) y cítrico.
En boca se presenta como una cerveza maltosa, con un marcado sabor a cereal y con un sutil toque dulce, que seguidamente deja paso a un amargor muy equilibrado de carácter resinoso.
En general es una cerveza con un amargor muy presente, pero equlilibrado, lo que la hace maridar perfectamente con carnes grasas y rojas, ahumados, salazones y escabeches. Aunque sin duda su acompañante ideal son quesos con cierto carácter como el de oveja o cabra.
Cerex Ambroz
Mismas características que las Cerex Jerte / Cereza pero con cerezas del Valle del Ambroz.
White Wheat
Nuestro pequeño homenaje a los amantes de las cervezas turbias de trigo, con un toque de cilantro y piel de naranja dulce que le otorgan una acidez singular, y con una suavidad y bajo nivel de alcohol sin igual, que nos permiten degustar en trago largo una fresca cerveza de trigo Blanch.