Buy Collesi Chiara - Collesi Ambrata - Collesi Bionda

1.- Collesi Chiara

2.- Collesi Ambrata

3.- Collesi Bionda

Company:

Tenute Collesi

Style:

Witbier

Amber Ale

Belgian Blonde Ale

ABV:

7.6

IBU:

Malt:

Munich

Prices / Buy:

Comercial Description:

1.-

Collesi Chiara

Cerveza elaborada con una gran proporción de trigo, como las populares Witbier belgas o Weissbier alemanas, aunque su complejidad organoléptica la aleja mucho de esos estilos clásicos.

Collesi Chiara es una cerveza muy atractiva, de un color amarillo pajizo algo turbio. Espuma generosa, cremosa y de burbuja fina. El sedimento es propio de la refermentación natural en botella.
Aromas intensos a cereal con notas cítricas y avainilladas.

Cerveza suave pero muy sabrosa, con un marcado perfil afrutado y dulce, muy elegante. Deja el paladar impregnado de frutas tropicales. Muy refrescante, apta para saciar la sed pero también para degustar con calma.

Graduación alcohólica: 6º - Temperatura de servicio: Entre 5 y 6ºC

Collesi Chiara es un excelente aperitivo. Acompaña perfectamente entrantes avinagrados, ensaladas tropicales y de pasta, queso fresco, y carnes y pescados blancos.

2.-

Collesi Ambrata

Collesi Ambrata es una Amber Ale estilo belga, de un bonito color ámbar oscuro, turbio y brillante, y espuma blanca y compacta. El sedimento es propio de la refermentación natural en botella.
Collesi Ambrata es una cerveza excepcionalmente fragante, con aroma limpio e intenso a flores y frutas de hueso maduras: albaricoque, melocotón…

En boca, entra dulce y se desarrolla muy compleja, con un cuerpo muy bien estructurado, muy redonda y carnosa. El lúpulo aparece para compensar el dulzor de la malta y se mantiene hasta el final. Largo recorrido cálido que deja en el paladar notas de cereal tostado, caramelo y fruta de verano, con un leve amargor.

Graduación alcohólica: 7,6º - Temperatura de servicio: Entre 7 y 8ºC

Acompañamiento ideal de carnes guisadas con frutas, sobre todo cítricos: pato a la naranja, pollo con limón, etc. Casa muy bien con platos especiados y picantes, exóticos, con curry y carne de cerdo o ternera a la brasa. También combina con postres de frutas y crema.

3.-

Collesi Bionda

Cerveza rubia estilo belga con aroma y sabor a malta, elegante y sutil. Espuma abundante y cremosa y cautivadoras burbujas suaves con un pronunciado aroma de lúpulo en flor y de malta, y notas frutales, con fragancias de levadura, vainilla, corteza de pan caliente y miel.

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