Cerveza elaborada a partir de malta de cebada, con una selección de lúpulos y con mosto concentrado de uva tinta.
Presenta un color caoba con abundante, densa y persistente espuma crema.
Aromáticamente presenta notas a frutos secos (avellana tostada), caramelo, uvas pasas y café con un ligero fondo torrefacto.
En boca es untuosa, compleja con un amargor equilibrado y una retronasal dominada por los toques a fruto secos con sutiles notas a regaliz.
Mateo & Bernabé Little Bichos Mosca IPA PX
Cerveza Ale (alta fermentación, levadura más presente en la cerveza, tanto en aroma como en sabor, y con más protagonismo y personalidad. Estilo IPA PX. Nos costó 11 meses de duro trabajo llevar esta cerveza hasta donde queríamos.
De nuestra clásica IPA, hacemos una guarda de 9 meses en barricas de Pedro Ximenez usadas con más de 80 años de antigüedad.
Color anaranjado/marrón producto de la guarda.
Queda de manifiesto en el primer aroma y el primer sorbo que nunca antes tomaste algo así, diferente a todo lo antes probado y que no te dejará indiferente. Notas dulces, alcohólicas y amargas se entremezclan en una sola copa.
Platos condimentados y picantes iran muy bien con esta cerveza.
Rivvo de Ogga Cantaloupe Alt Sticke
Cerveza ligera de cuerpo y contundente respecto al amargor y aroma. Grandes cantidades de lúpulos alemanes inundan esta cerveza de sabores y aromas de los más dulces melones estivales.