Caelia Trigo
Espuma densa. Aromas afrutados, a naranja y a otros cítricos, plátano, melocotón. Notas melosas.
Su sabor evoluciona durante su consumo, comenzará con sabores a plátano y clavo. Ligeramente picante. Sabor a grano que es aportado por el trigo crudo.
Maridajes con aperitivos, mariscos frescos, mejillones y quesos ligeros, ensaladas de frutas o con vinagretas de cítricos, carnes y pescados blancos, cocina asiática, platos ligeramente picantes.
Postres. Tartas y mousses de chocolate blanco, postres con trufa, tartas con mermeladas de naranja o futos del bosque.
Aecht Schlenkerla Rauchbier Weizen - Rauchweizen
Como las cervezas de trigo de Baviera, se elabora con una mezcla de maltas de cebada y malta de trigo. La porción de malta de cebada está ahumada, mientras que la malta de trigo permanece sin ahumar. Se sirve sin filtrar con su turbidez natural