Weihenstephaner Hefeweissbier Dunkel
Suave, malteada y con buen paladar. Su armonioso sabor es el punto fuerte esta cerveza de trigo oscura. ideal no solo para acompañar platos contundentes.
Cerveza de trigo bávara, 5, 3 % de alcohol, de alta fermentacíón, no filtrada y con segunda fermentación en botella.
Es la versión oscura de la Hefe Weiss: de aspecto tostada y turbia, debido a la combinación de la levadura y el uso de trigo en la elaboración y malta de cebada tostada. Su abundante espuma queda firme en el vaso alto.
En su sabor se nota el tueste de la malta, sin perder el gusto tan típico de trigo, que la hace fácil de digerir. Elaboradasegún la Ley de la Pureza de 1516 con solamente malta, lúpulo y agua.
Se recomienda con asados, aves y caza menor.
Una cerveza de trigo oscura, de color marrón rojizo oscuro, aromas a vainilla y plátano, de cuerpo suave, sabor malteado a chocolate y caramelo, con notas de vainilla
Microbombolla Rusted
Dunkel Weizen
Aigua: Aigua mineral del Montseny
Malta: Pilsner, Blat, Munich Light, Blat Munich, Aroma, Special B, Black, Ordi torrat
Llúpol: Tettnanger (DE), Fuggles (UK), Magnum (US)
Llevat WB-05
IBU 30
EBC 60
5,1%
Fab: 2015/05/24
Emb: 2015/06/06
Pref: 2016/05/24