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1.- Blue Serpent Pale Ale
2.- Zulogaarden Ultramorta
3.- Cévique Imperial Stout
Blue Serpent Pale Ale
Zulogaarden Ultramorta
Cévique Imperial Stout
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Company:
Ophidian Brewing Company
Zulogaarden
Cévique
Style:
Pale Ale
Imperial IPA
Imperial Stout
ABV:
5.5
8
7
IBU:
35
130
0
Malt:
Pilsner, Vienna
Hop:
Amarillo, Simcoe, Nelson Sauvin, Centennial, Southern Cross
Comercial Description:
1.-

Blue Serpent Pale Ale 

Un clásico de estilo Pale Ale, basada en una tradicional receta típica australiana, abarcando aromas cítricos, pomelo tropical y ligeros matices de malta.

Es una cerveza rubia, amable y equilibrada pero con su inconfundible carácter propio. Ideal para tomar con carnes y embutidos, especialmente a la brasa.

Todas las cervezas de Ophidian brewing Company están elaboradas de forma artesanal después de un largo proceso de una doble fermentación, sin conservantes, ni aditivos

2.-

Ultramorta

Nova Doble IPA de Zulogaarden.

 Es tracta d’una doble IPA elaborada únicament amb maltes tipus Pilsner i Vienna per tal de garantir una presència neta de la frescor i potència de l’Amarillo, Simcoe, Nelson Sauvin, Centennial i Southern Cross.   Les adicions de llúpol que han tingut més pes en aquesta elaboració han estat les darreres, fent èmfasi en el late hop, hop back i dry hop, donant tot el protagonisme al sabor i aroma d’aquests 5 llúpols. El llevat emprat i el procés de fermentació també han acompanyat aquest concepte de Doble IPA.

3.-

Cévique Imperial Stout

También conocida como Russian Imperial Stout.

Su origen se remonta al s. XVIII en Inglaterra, es una variante del estilo Stout que se caracteriza por tener una mayor cantidad de alcohol y una mayor concentración de lúpulo. Concretamente este tipo de cerveza se elaboraba para ser enviada a Rusia, específicamente a la corte del Zar, donde apreciaban las cervezas oscuras y amargas.

La mayor graduación alcohólica evitaba que la cerveza se congelara en el largo viaje a través del frío clima ruso, mientras el lúpulo adicional actuaba como conservante.

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