Bizarra American Pale Ale - Bizarra Rubia
American Pale Ale. Cerveza de aspecto ámbar con espuma color marfil persistente, y de carbónico suave.
El aroma destaca sobre todo los lúpulos americanos de carácter afrutado tropical, especialmente se nota mango, piña y uva blanca, así como notas dulces de malta en retronasal.
En boca se presenta ligeramente dulce e intensamente resinosa con amargor destacado pero equilibrado, y con retrogusto final afrutado.
Nos encontramos una cerveza donde destaca el lúpulo pero manteniendo el equilibrio, ideal para maridad con carnes y quesos grasos, ya que el lúpulo ayuda a limpiar el paladar para disfrutar al máximo en cada bocado.
Veer Sacco y Vanzetti
Tostada suave con notas a bollo. Lúpulos fuertes, intensos y picantes.
Cerveza muy equilibrada que permite identificar y disfrutar los matices que cada ingrediente aporta. La maltosidad, el ligero dulzor, que destaca en el gusto final es fundamentalmente debido a la malta alemana que proporciona esta deseable característica.
Sabores con notas de cereal que evolucionan hacia pan o bollos dulces. Sus lúpulos, Opal y Polaris, son lúpulos fuertes, intensos y picantes, dando una lección a los sentidos y enseñándonos que la cerveza puede ser dulce y amarga al mismo tiempo, como la vida misma.
Kadabra Special Edition 01 American IPA
Las Special Edition son sesiones donde exploramos nuevos estilos.
Special Edition 01 American IPA es nuestra primera sesión donde hemos dado la relevancia que hoy en día tiene este estilo tan característico que expone como protagonista al lúpulo como ingediente principal.
Este estilo se caracteriza por su aroma procedente de los diferentes lúpulos aromáticos que ademas le dan una personalidad muy especial. Por ello no hemos querido escatimar y hemos elaborado una IPA de corte amerciano de 70 IBUS de amargor.
Esta IPA tiene un aroma muy herbal. En boca su primera sensación muy ligera de malta, seguido de sabores afrutados, frutas tropicales…….. y luego un marcado sabor herbal, pinaceo, que perdura en el regusto.
Es una cerveza con mucha personalidad que explora nuevas sensaciones y lleva su ingrediente principal como máximo exponente de aroma y sabor. Es toda una explosión de sensaciones solo aptas para nuestros armadillos más atrevidos.