Comprar Colegiata Reserva - La Calavera Jingo - La Manga

Colegiata Reserva - Reserva Brown

Sin duda nuestra cerveza “estrella”. Con 5,5 % de alcohol es probablemente una de las mejores tostadas del mercado. Suave, de amargor bajo y tono rojizo, aporta en nariz notas de nuez y frutos secos tostados con un toque de toffe. La mejor elección para adentrarse en el mundo de las cervezas Stout.

Estilo: Brown Ale del noreste de Inglaterra

Vista: Espuma densa, cremosa, con menor duración que la Gold, queda una pequeña corona de espuma. Color rojizo oscuro, bastante limpia y sin posos en suspensión.

Nariz: Notas de nuez, frutos secos tostados, toffe, ligeras notas de lúpulo resinoso, predomina el dulzor sobre el amargor..

Boca: Carbonatación media, sensación sápida, fácil, de nuevo los frutos secos tostados, nuez, llena bastante la boca, amargor ligero. Notas secante en fondo de boca. Final de boca ligeramente dulce y con persistencia.

Maridaje: Para acompañar alimentos ahumados, carnes asadas, cerdo, salchichas, pollo, distintos tipos de embutidos, quesos fuertes y postres que lleeven chocolate o café, además de frutos secos.

Es una cerveza de fermentación alta, de color dorado, elaborada con tres maltas con un amargor herbal que puede acompañar a todo tipo de carnes y pescados, debe servirse fría.