De la colaboración entre Raul Pastor desde Benissa y nuestra microcerveceria ofrecemos nuestro homenaje a una comarca increible; La marina Alta.
Riu Rau es una cerveza de base Pale Ale con maltas tostadas. Los lúpulos Styrian Goldings y Nelson Sauvin le aportan redondez y equilibrio.
Nota de Cata: Cerveza de color amarillo cobrizo, muy densa y turbia. Espuma abundante y de gran persistencia.
Aromas: combina los tostados de la malta con sutiles recuerdos a flores blancas que afloran vivamente con el paso del tiempo. Destacan los pétalos de rosa blanca, azahar, jazmín, algo de frutas blancas y notas especiadas como semillas de cilantro. Gran evolución de aromas.
Boca: Potente, cremosa, se expresa con fuerza. Final ligeramente amargoso donde resaltan los tostados dejando espacio a la rosa blanca.
Maridaje: Carnes blancas, aves como codornices, pichones, perdices…. verduras salteadas Copa de boca estrecha para dejar la máxima expresión a los tostados y notas florales.
Cerveza de color dorado claro con toque a verde limón. Muy refrescante.
Aromas a cítricos y hierba recién cortada nos acompañan en todo momento.
Espuma blanca, compacta y persistente.
Entrada en boca suave, con un retro gusto de amargor medio que nos prepara para el siguiente sorbo.
Por su sabor y baja graduación alcohólica está especialmente indicada para el maridaje con aperitivos y entrantes como arroces, pastas, verduras...
Temperatura de servicio: entre 3º C y 5º C.
Ingredientes cebadas malteadas, agua, lúpulos y levaduras.
Urthel Samaranth - Urthel Samaranth Quadrium
La Quadruple de la marca. Una auténtica y sabrosa cerveza elaborada según la antigua tradición cervecera flamenca. Una cerveza especial, oscura, con un sutil sabor suave dulce, ricos aromas de frutos secos y amargura refinada con un toque de chocolate en el acabado. Una cerveza que va bien con el juego o quesos fuertes. Una sensación de calor durante las noches frías o días fríos