Birra del Borgo Reale
La prima birra brassata a Borgorose continua ad essere una delle più amate. Ispirata alle tradizionali India Pale Ale inglesi (birre dall’ abbondante luppolatura per affrontare i lunghi viaggi dalla madrepatria alle colonie indiane) ha un profumo intenso dato dai luppoli aromatici americani. Ambrata con riflessi vivi e dotata di buon corpo, al naso offre affascinanti note agrumate e pepate. La gasatura è bassa, come da tradizione delle birre d’Oltremanica. L’assaggio regala un percorso avvincente che conduce verso l’amaro finale, intenso e persistente.
Birra del Borgo Rubus
El Rubus Idaeus (comúnmente conocido como frambuesa) es el actor principal de esta cerveza. La cerveza base es la Duchessa, a la que se añaden frambuesas frescas (100 gramos / litro). Los frutos rojos desencadenan una fermentación natural, que da a la cerveza un carácter único, con una acidez bien equilibrada muy distinto de los aromas de frutas de baya.
Birra del Borgo Vecchia Ducale
Versión de la Ducale Birra del Borgo. Ha descansado en barricas de roble durante 24 meses tras los que se mezcla con Ducale joven. De carácter único, que recuerda a las Oud Bruin Belgas con sensación de fruta roja en la nariz y notas ácidas inconfundibles.