Birra & Blues Tostada
La Tostada es una cerveza elaborada al estilo de las Belgian Ale.
Si vamos a Bruselas podremos degustarlas entre las más de 2000 marcas que la cervecería el Delirium Café dispone. Nuestra Tostada posee un sabor muy afrutado debido a la mezcla de las maltas y sobre todo de los lúpulos elegidos.
Si hubiera que explicar con la música las peculiaridades de la cerveza habría que escuchar a Lhasa de Sela, directa, verdadera y sin compromisos en todas esas lenguas con las que nos lleva de una dulce y femenina ranchera a un emocionante góspel, o de un intenso blues a una tierna canción de cuna. Con el mismo carisma y la misma convicción nació y se manifiesta La Tostada.
Lhasa murió a los 37 años. Según ella, cada canción surgía de una chispa y ya venía en un idioma determinado: español, inglés -las lenguas de mamá y papá- o el francés de la ciudad que la acogió, Montreal.
Entrada en boca aterciopelada con retrogusto de poco amargo, así se manifiesta nuestra Tostada. Marida bien con platos de carnes, embutidos, y picantes.
Color rojizo tierra. Espuma muy cremosa persistente con color marfil. Servir de 5 a 7 grados
Exulans Festival IPA
Color dorado ámbar, aroma y sabor a lúpulos americanos con carácter floral y cítrico medio-alto.
Equilibrada, final seco y retrogusto resinoso muy agradable. Una cerveza contundente y refrescante.
Blacklab Pew & Awl Double IPA
Perfil de malta complejo con un gran carga de aroma de frutas tropicales. Aún teniendo un 10%, está equilibrada y es fácil de beber.
A complex malt profile with lots of tropical fruit aroma. A big 10%, but very well balanced and easy to drink.