L´Obispón de L´Abadía Dubbel Abbey Belgian Style
Entrada dulce, golosa, sabrosa, con cuerpo.
De color mas pálido que las típicas belgas de este estilo, nariz con recuerdos de uvas pasas, frutos secos y ciruela. En boca es golosa, con presencia de especiados y toffe.
Kapittel Watou Pater
Esta cerveza marrón-rojiza de abadía fue una cerveza elaborada para los invitados de la abadía y para consumir durante todo el año.
Es una cerveza de alta fermentación, con refermentación en botella por lo que evoluciona a lo largo de los años. Su aroma a madera quemada y su sabor nos repite esa sensación con toques de duraznos dulces finalizando con un ligero amargo de lúpulo ( lúpulo de Poperinge)
Dogfish Head URKontinent
La cerveza pretende ser el resultado de una consulta global participativa sobre ingredientes y preferencias, lo que ha dado como resultado aportaciones tan dispares como amaranto sudamericano, rooibos africano, sirope belga, semillas de acacia australianas, mirto de Europa y miel de las propias instalaciones de colmenas que tiene Google en su central.
Como resultado tenemos una cerveza que podría clasificarse como de estilo Belgian dubble de 8 % alcohol y 12 IBUs.
Wattleseed ( semillas de acacia ) de Australia aporta chocolate, café y notas de avellana notas a la cerveza.
Amaranto de América del Sur le da un sabor terroso y tostado
Rooibos verde de África contribuye un aroma floral y una ligera astringencia.
Myrica ( Mirto) de Europa complementa la amargura del lúpulo.
La Miel de California añade una dulzura sutil, manteniendo el final seco.