Házmela Rusa
No es lo mismo Hazme la Rusa que Házmela Rusa
No es lo mismo Hazme la Rusa que Házmela Rusa
Házmela Rusa es una cerveza tipo Stout Imperial. Se produce con tres diferentes tipos de chiles y una buena cantidad de cacao criollo orgánico del estado de Tabasco.
Sustituimos el nombre de Stout Imperial Rusa por el de Stout Imperial Mexicana y así transformamos un clásico en nuestra propia rusa.
Vista: Color negro mate intenso, espuma media de color caramelo.
Aroma: Toffe, chiles, intenso a maltas tostadas.
Paladar: Amarga, fuerte, combinación de chiles y chocolate.
Maridaje: Postres de chocolate, mole poblano y carnes rojas.
Caperuza Hefe-Weizen
Cerveza que se caracteriza por sus esteres frutales donde destaca el aroma a banana, el caracter del lupulo noble hace que destaque el sabor de la malta dejando destellos dulces y afrutados, el aroma puede incluir una leve acidez citrica enveces algunos toques a vainilla, de aspecto dorado pajizo a dorado muy oscuro, es caracteristico que tenga una espuma densa y por el alto contenido de trigo reduce la cristanilidad de la cerveza siendo una cerveza muy turbia.
Yubarta Negra
Porter Potente, acafetada, chocolatosa, oscura.
Maridar con: Cortes, quesos fuertes, charcutería y postres.