Baladin Nora
Color ámbar claro anaranjado con espuma abundante. Tiene aromas orientales ( aromatizada con mirra), jengibre y cítricos.
Se utiliza en su elaboración kamut en grano de Egipto. Muy agradable y compleja, con sutiles notas de canela, galletas y malta.
Sabor dulce con gran presencia de especias como el clavo, la canela, jengibre y la pimienta blanca. Se puede combinar con platos étnicos, embutidos, alcachofas o espárragos.
Greene King Strong Suffolk Dark Ale
También conoccida como Olde Suffolk
La cerveza Strong Suffolk Dark Ale se obtiene después de una mezcla de dos cervezas, una cerveza madura y otra envejecida en barricas de roble.
OLD 5X , que se elabora en la mayor graduación alcohólica posible (en torno al 12%) y se deja madurar en barricas de roble de 100lt durante un mínimo de dos años, y BPA, una cerveza oscura, que se añade justo antes de su embotellado.
El resultado es una cerveza única, una cerveza compleja, con una textura de fusión con sabor a madera, con un toque caramelizado, aroma de las uvas y una ligera amargura en el acabado. de color oscuro, sabor a fruta, roble y muy, muy especial.
Theakston Old Peculier
Old Peculier is possibly one of the country’s most well-known and loved ales. This unique, beautiful brew is often imitated but never matched and is sold literally all over the world. With countless awards to its credit, it is something of which every Briton can be very proud and is the epitome of the greatest of British brewing tradition. In the early years of the modern brewing era, about two hundred years ago, many brewers produced a dark, strong ‘stock’ beer in the winter months, to provide a base amount of fermented beer to add to beers brewed in the rather more volatile months of the summer. Old Peculier probably owes its origins to this. The name pays tribute to the unique ecclesiastical status of Masham as a ‘Court of the Peculier’ and is also reference to the strong characteristic of the beer! For many years it was affectionately referred to as Yorkshire’s ‘Lunatic’s Broth’.
Old Peculier is a beautiful, yet very simple beer, brewed using a very generous blend of finest pale, crystal and roasted barley with two bitter hops combined with the majestic and noble ‘Fuggle’ hop to produce a beer of awesome full-bodied flavour with subtle cherry and rich fruit overtones. It tastes superb when accompanied by rich stews, strong cheeses and sweet puddings.