Brown Ale
Vista: De color caoba, brillante y cristalina, ofrece una espuma tipo moka, cremosa y persistente.
Olfato: Aromas de caramelo,almendras tostadas y cacao.
Gusto: Cerveza de elegante frescor en la que prevalecen los sabores del malteado para deleitarnos así con los sabores de frutos secos, chocolate...
Este tipo de cervezas con notas tostadas marida genial con sabores algo más intensos como barbacoas, quesos curados, frutos secos, hongos…
Mediterranean IPA
Vista: Cerveza de brillante color miel y espuma blanca, compacta y persistente.
Olfato: Intenso y fresco aroma a frutas tropicales debido al uso de lúpulos en dry hopping.
Gusto: Cerveza fresca, tropical, resinosa gracias al juego de lúpulos americanos que equilibran a la perfección con la combinación de maltas.
Este tipo de cervezas tan afrutadas y algo amargas resultan la combinación ideal para carnes rojas, salsas, picantes, quesos fuertes, o pescados más intensos como el salmón,etc.
Rabosa
Pumpkin Ale
Vista: Color naranja cobrizo,con un cuerpo pleno y espuma cremosa y persistente.
Olfato: Su aroma es una reminiscencia al pastel de calabaza: complejo, armonioso y especiado.
Gusto: Su dulce maltosidad en boca recuerda al pastel de calabaza o las galletas de jengibre. Muy equilibrada y fresca.
Perfecta para combinar con productos otoñales, quesos, cremas de hongos, hortalizas de temporada, carnes blancas, etc