Respetando este tradicional estilo nacido en Colonia, Alemania, nuestra Kölsch goza de un alegre sabor frutado. Es una cerveza dorada, fresca en aroma, con un acabado seco del lúpulo final. Este estilo es adecuado para acompañar quesos, fiambres, ensaladas, salmón, pollo, especialidades alemanas y postres cítricos como el lemon pie.
Cerveza de color marrón oscuro con tonos cobrizos y una espuma finísima de color beige. En aromas es intensa y suave a la vez, con un amplio abanico frutal. En boca se suceden los matices del aroma, suave tostado, notas de chocolate, caramelo, maltosa, y un toque liviano de azúcar torrada. El final es largo y especiado. Fuerte en contenido de alcohol y de cuerpo.
Color: marrón oscuro.
Temperatura ideal: 8-12ºC.
Cape Horn Pilsen
Cerveza de color dorado intenso, que forma una corona de espuma blanca y cremosa. Con un pronunciado aroma y sabor a malta, y un ligero bouquet floral aportado por el lúpulo. De final ligeramente amargo.
Se complementa bien con preparaciones a base de pescados de mar, carnes blancas como pollo y cerdo, productos ahumados en general, embutidos, frituras en general y especialmente las frituras de mar. También con las preparaciones picantes típicas de la cocina mexicana o thai, con los platos muy especiados, con preparaciones agridulces o con aquellos en que hay una fuerte presencia de vinagre como es el caso del chucrut alemán.