Rubia (Alt)
Color: oro paja,de espuma liviana y una burbuja amplia.
Grad.: 4.9º Orig.Grab: 10.43
Aroma: fina y divertida, notas claras de cereal y de piel de naranja.
Cuerpo: ligero-medio.
Sabor: golosa, con un carbónico que llena y no pica.
Acabado: ligero a plátano. Cerveza de alta fermentación, macerada con malta Maris Otter Pale.(Inglaterra) Se han empleado lúpulos característicos de cervezas lager que aportan un amargor más nítido y aroma más delicado. Lúpulos(Amargor y aroma): saaz (Txequia)
La Pedriza de Manzanares el Real Altbier
Se trata de una cerveza tipo ale inspirada en una receta tradicional alemana, la Altbier. Es una cerveza de color ligeramente tostado, gran sabor, potente, bien balanceada, y con una sensación de amargor intensa en el trago inicial, pero que queda rápidamente compensada gracias al carácter de malta logrado.
Agua de la sierra de Madrid, malta de cebada, lúpulo, levadura y azúcar integral de caña
Yakka German Ale Bio
Cerveza de color cobre oscuro, tostada muy equilibrada y redonda, maltosa, con recuerdos a caramelo, repostería, frutos secos. de cuerpo generoso y de agradable tacto aterciopelado en boca.
Con certificación Ecológica.