Cerveza especial belga, 9% de alcohol de alta fermentación, con dos fermentaciones en tanque y una última fermentación en botella.
Elaborada por la cervecería Huyghe, la Delirium Nocturnum, prima hermana de la Delirium Tremens es una cerveza oscura, calurosa y transparente, con aromas de malta, caramelo y nueces.
La Delirium Nocturnum muestra una mezcla de dulzor y especias, normalmente más habitual en las cervezas valonas, donde el chocolate también hace aparición al final, cuando la temperatura más alta del liquido suelta nuevas sensaciones
Gouden Carolus Easter
Se elabora solamente una vez al año para conmemorar la Pascua. Es una Ale dorada con mucho cuerpo y mucho sabor. Esta cerveza ha sido elaborada para consumir durante la cena de Pascua.
Esta versión especial puede ser almacenada acostada lo cual incrementará su complejidad y balance con el paso de los años. Gouden Carolus Easter Ale es la producción más limitada de la Braserie Het Anker y solamente 2000 cajas se producen al año.