Comprar Drunken Monk - Barret Calotte Couvee - Sinagoga Indian Pale Ale

1.- Drunken Monk

2.- Barret Calotte Couvee

3.- Sinagoga Indian Pale Ale

Empresa:

Drunken Bros Brewery

Barret

Cerveza Sinagoga

Tipo / Estilo:

Belgian Strong Ale

Belgian and French Ale

IPA - India Pale Ale

Graduación:

7.2

IBU:

Malta:

Pale Ale, Cara 20, Carapils, Copos de avena.

Lúpulo:

Tettnang, Perle.

Descripción Comercial:

1.-

Drunken Monk (Karkadé Belgian Ale)

Sorprendente, es la palabra que define a esta cerveza exótica.

Es una cerveza estilo Belga, con flor de Karkadé egipcia, traída de El Cairo.

El color anaranjado turbio y profundo lo proporciona al 100% el Karkadé, y realmente aporta un color realmente curioso a la cerveza, difícil de conseguir a base de maltas tostadas, por no decir imposible. Esta cerveza sin el Karkadé seria dorada. Es por ello que la palabra Golden termina sobrando en la ecuación.

Aromas cítricos muy sutil, olor suave a flores. También a caramelo por un instante.

Un amargor compensado con los 8º de alcohol que se vuelve casi dulce al final del trago.

Espuma blanca, compacta y cremosa. Apetitosa.

2.-

Calotte Couvee

Cerveza creada a partir de la Calotte clásica, envejecida durante tres meses en barrica de madera.
Aromas de madera con una ligera acidez.
Color tostado, no demasiado oscuro y baja carbonatación aportan serenidad.

Maridaje recomendado: Como tapa, se recomiendan quesos curados. Para maridar con plato, en la mesa, podemos acompañarla de carnes y verduras a la plancha o brasa.

Presentación y composición: Botella de 50 cl.

EBC: 15 (color).

Consejos de consumo: Tulipa. Este vaso, presenta un diseño en forma de tulipán que favorece la captura de las cualidades organolépticas de la cerveza. El cuello estrecho permite mantener una capa gruesa de espuma. Se utiliza para las escocesas, saisons, cervezas belgas, y, en general, cualquier cerveza con sabores fuertes y alta graduación.

Temperatura aconsejable de consumo: de 8º a 12º.

3.-

Sinagoga Indian Pale Ale

Cerveza artesana de Ágreda que reaviva la tradición y recrea los sabores de las ﬁnas y antiguas cervezas de estilo inglés, tipo ALE.

Esta cerveza estilo Indlan Pale Ale de alta calidad combina malta cervecera castellana de primera y los lúpulos más selectos, haciendo de ella una cerveza muy equilibrada entre cuerpo afrutado, notas amargas y aroma cítrico, de trago largo y refrescante.

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