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1.- Áncora Galician Pale Ale
2.- Menduiña Lobishome
3.- Galician Brew Sabela
Áncora Galician Pale Ale
Menduiña Lobishome
Galician Brew Sabela
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Company:
Cervexa Áncora
Menduiña
Galician Brew
Style:
Pale Ale
IPA - India Pale Ale
Red Ale
ABV:
6
6
5
IBU:
0
150
14
Malt:
Malta Pils, Cara 20, Caramelo Munich, CaraRed, Copos de avena
Hop:
Columbus, Centennial, Cascade
Sorachi Ace
Hallertau Mittelfruh, Styrian Golding
Prices / Buy:
Spain 1
Comercial Description:
1.- Áncora Galician Pale Ale

Cerveza con una débil combinación de maltas acarameladas y maltas tipo Belgas. Presenta un ligero amargor y un aroma allegado por la utilización de los diferentes lúpulos empleados en su fabricación, como son: Columbus, Centennial y Cascade, creando una cerveza de trago largo y fácil.

2.-

Menduiña Lobishome

India Pale Ale

En Galicia a tradición sinala que se un matrimonio ten sete fillos homes sen que nacese femia ningunha polo medio, o derradeiro queda marcado polo estigma da fada. Convértese en lobishome, foxe para o bosque por un período de sete anos, e nese tempo non pode serferido nin capturado.

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En Galicia , la tradición dice que si un matrimonio tiene siete hijos varones sin que naciese ninguna mujer entre ellos, queda marcado por el estigma del Hada. Se convierte en hombre lobo, huye al bosque por un período de siete años, y en ese tiempo no puede ser herido ni capturado.

Con laurel, mondas de lima y lúpulo Sorachi Ace en aroma y sabor.

Existe una versión Sin gluten

3.-

Sabela es una cerveza tostada, Ale (de alta fermentación) suave y equilibrada con un toque de amargor. Elaborada a partir de la receta Red Ale, está hecha con maltas caramelo que aportan un sabor a tofe y un color rojo oscuro. SABELA recoge la personalidad de su autora, sevillana de nacimiento y gallega de corazón. El diseño de David Lages una vez más recoge esa esencia, un carácter único.

Aspecto: De color oscuro y presentación cristalina, contrasta la tonalidad con la espuma color crema, burbuja fina y ligera.

Aroma: En nariz destaca el aroma a caramelo que va dejando presencia al toffe y el dulzor de las maltas.

Sabor: Tiene un amargor ligero y equilibrado donde predomina el toque herbáceo del lúpulo inglés Styrian Golding, presencia del sabor dulce y caramelizado con un leve torrefacto de la malta tostada.

Maridaje: Carnes rojas, asados y guisos. También con los postres con chocolate o nata.

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