Buy Ambar Marlen - Queen`s Vier Weizenbock - Marina Black Sea

Marlen es una cerveza de estilo Dortmunder; pálida, suave, elegante y refrescante con un final ligeramente amargo, tal y como manda la tradición en esta región del oeste de Alemania. Elaborada empleando levaduras de baja fermentación, es uno de los estilos de cervecería moderna más reconocidos.

De color amarillo pálido, una de las más claras del panorama nacional. Sabrosa en paladar está compensada en su bouquet con un amargo delicado, ligeramente aromático.

Tipo de cerveza Dortmunder, con baja fermentación y un grado alcohólico de 5,8% alc. Su temperatura ideal de consumo oscila entre los 6 y 12ºC.

Black Sea

Muy generosa espuma de color marfil, bastante persistente, de densidad variable y formando buenas adherencias.

Color de la cerveza entre ámbar oscuro y marrón. Muy buena transparencia.
Olores de naranja con fondo de caramelos diversos así como aspectos de toffee, todo ello sobre una base de maltas bien consistente.

Podemos identificar pimienta y regaliz en bastón. Si no, también se puede hablar de grano y de salvado. Los torrefactos se quedan en intensidades muy discretas y el perfil del lúpulo aparece como una especie de nube que lo envuelve todo en lo que se pueden describir como aromas de hierba cortada, helecho, naranja y notas florales poco definidas.

En boca, los torrefactos se expresan más pero se mantienen en intensidades modestas aunque podemos identificar caramelos bastante tostados (a punto de quemar) y cacao muy al final.

La textura se parece algo a un jarabe pero sin ser empalagosa. La cerveza en general es bastante atenuada. La carbonatación es amable, nada agresiva y eficaz en aliviar y alegrar el conjunto.

Construcción sensorial muy acertada, fácil de beber y de digerir, que pasa bien la sed y bien equilibrada.