Almogàver Hop & Roll
Happy Hoppy Ale
Dorada, refrescante y aromática combinación de los lúpulos Saaz y Nelson Novin con las maltas maris Otter, trigo tostado y cebada ahumada.
Aromas florales y frutas exóticas como la grosella, albaricoque y pomelo. Gran acompañante de comidas picantes.
Presentada en el BBF 2013.
Carpe Diem
Es una cerveza de estilo English Pale Ale, elaborada con dos tipos de maltas y un único lúpulo. Cerveza suave de poco amargor y con aromas florales. Se aprecia un ligero predominio de la malta sobre el lúpulo.
Aspecto: color similar al cobre y de apariencia velada, con una espuma blanca poco persistente.
Aroma: moderado a lúpulo inglés, con notas afrutadas
Sabor: a malta caramelo y toffee, ligeramente dulzón. Termina con un sabor a grano tostado. Amargura baja, con presencia de lúpulo inglés y terminación seca.
Sensación en boca: cuerpo medio y fina carbonatación. Centrada en la malta, con dulzura inicial y sequedad al final. Poca permanencia en boca.
Impresión general: cerveza poco compleja que invita al trago largo.
Maridaje: Carpe Diem combina perfectamente con alimentos salados o con un toque picante, como los quesos.
És una cervesa d’estil English Pale Ale, elaborada amb dos tipus de malts i un únic llúpol. Cervesa suau de poc amargor i amb aromes florals. S’aprecia un lleuger predomini del malt sobr el llúpol.
Aspecte: color similar al coure i d’aparença velada, amb una escuma blanca poc persistent.
Aroma: moderat a llúpol anglès, amb notes afruitades
Sabor: a malt caramel i toffee, lleugerament dolcenc. Termina amb un gust a gra torrat. Amargor baix, amb presència de llúpol anglès i terminació seca.
Sensació en boca: cos mig i fina carbonatació. Centrada en el malt, amb dolçor inicial i sequedat al final. Poca permanència en boca.
Impresió general: cervesa poc complexa que convida al glop llarg.
Maridatge: Carpe Diem combina perfectament amb aliments salats o amb un toc picant, com els formatges.
Calatrava Pura Malta
En nariz es limpia y expresa la pureza de la mejor cebada seleccionada. En boca se muestra amplia y refrescante. Y su cuerpo,tan completo y envolvente, la convierte en una cerveza muy agradable, con una persistencia suave y placentera.
Calatrava es pura malta, es decir, se elabora con un solo cereal: cebada española de calidad superior que se germina y se ‘maltea’, o tuesta cuidadosamente hasta alcanzar el grado óptimo de color y cuerpo. Los lúpulos también han sido escogidos minuciosamente para aportar aromas delicados y distintivos. Al final del proceso, una maduración pausada en bodega contribuye a una personalidad equilibrada y a ese toque de plenitud que tanto sorprende y gusta. Es una cerveza redonda.