Hop Destroyer
IPA
Apariencia ligera y transparente que esconde un potente sabor en boca fresco y dulce, intenso aroma cítrico y herbal. Trago largo y buena compañía.
--------------
A light a transparent appearance that hides a powerful taste. Fresh, sweet with intense citrus and herbal notes. Easy on the pallet to be enjoyed in good company.
Terra Aspra IPA Nelson Sauvin
Cervesa de tonalitat marró - ambre, amb escuma blanca i duradera.Ofereix una gamma d’aromes que va dels florarls als cítrics, passant per el raïm blanc i groselles, característics dels seus llúpols americans i del llúpol Nelson Sauvin de Nova Zelanda, que és el que més aporta a aquesta cervesa, acompanyat de l’aroma a pa torrat i caramel dels seus malts.En boca ofereix un conjunt ben balancejat de llúpols i malts en el qual destaca la seva amargor i el seu cos acompanyats d’una aroma que no us deixarà indiferents.
Combina bé amb verdures amargues, com carxofes o espárrecs.Amb menjars forts i picants com els de la cuina mexicana, la hindú i la marroquina, amb el sushi i les seves salses picants amb wasabi, amb salmó fumat o anxoves.Amb carns estofades o carns a la brasa acompanyades del nostre allioli i fins i tot sola per gaudir dels seus aromes.
La Dalla
Session IPA
La Dalla és la primera cervesa amb llauna del Pallars i la primera que fa La Masovera. Aquesta cervesa que ens ha elaborat la nostra mestressa és d’estil session Indian Pale Ale.
La Dalla és una cervesa d’alta fermentació d’un color groguenc que ens recorda les garbes que es feien als camps de cereals.
Té una entrada en boca seca i amarga, un regust de vi jove i cítric, típic de les nostres cerveses. L’aroma és fresca i amb punts tropicals.
Està basada en l’eina agrícola que feien servir els nostres avantpassats per tallar l’herba farratgera.