Birra Armada
Colaboración Adnams con Mateo & Bernabé Birra Armada para los pubs Wetherspoon de Reino Unido.
Una cerveza dorada con cuerpo elaborada con cerveza Pale y Crystal maltas y trigo y con lúùlos Colón, Citra, Amarillo, Eldorado y Cumbre para proporcionar aromas cítricos audaces.
Se añade Sherry de barricas de roble durante el proceso de envejecimiento para impartir sabores sutiles de roble y jerez, lo que le aporta un toque afrutado de vainilla a la cerveza.
Cerveza inglesa, 7,5% de alcohol, de alta fermentación.
Samuel Smith es la única cervecera que sigue empleando el método de fermentación en piedra de pizarra de Yorkshire.
La Samuel Smith Imperial Stout tiene un color negro profundo y opaco, con una espuma marrón de consistencia media y permanencia media-alta. Los sabores intensos evocan a frutas oscuras: pasas, higos, grosellas y ciruelas.
El dulzor de la malta y del chocolate son evidentes con un regusto amargo y seco. El queso Stilton, carne condimentada con pimienta y postres de chocolate negro son nuestras sugerencias de maridaje.
Fuller’s Golden Pride
Golden Pride ofrece aromas ricos llevan a un paladar mismo estilo, con sabores dulces y amargos expresadas en buen equilibrio. Hay aceite de naranja dulce, grano tostado y picantes sabores de la torta de la fruta en la lengua, y un intenso acabado duradero.