Es un lager ahumada sobre turba, elaborada con una combinación de malta de whisky y maiz. Aroma a humo, que tiene un carácter seco y terroso. En boca menos seca con ligero dulzor cremoso y notas de malta.
Originalmente producida por Adelshoffen en Schiltigheim.
Carrefour l’Abbaye
Elaborada bajo licencia de la Abadia Saint-Paul de Wisques, esta cerveza de fermentacion alta, le descubrira un sabor caracteristico con aromas a madera. Dejese sorprender por color dorado y su aroma dulce e intenso.
Page 24 Réserve Hildegarde Blond
Son amertume franche est sa principale caractéristique. Pour cela, deux variétés régionales sont utilisées, le Brewer’s Gold et le Strisselspalt, respectant ainsi le cahier des charges de la démarche "Saveur en Or". Son corps malté et sa robe dorée sont quant à eux obtenus à l’aide de deux malts différents.
En accompagnement de fromages à pâte cuite ou de viandes rouges