Buy Abadía Lager Ahumada - Le Trou du Diable Punkrauch - Theodosius Rauch Smoked

Lager Ahumada - Rauchbier

La Abadía Lager Rauchbier es una cerveza que se enmarca en este estilo, es decir, es una cerveza ahumada, que pretende homenajear a esos pioneros de la cerveza, probablemente involuntarios, y sin duda desconocedores de la trascendencia que iba a tener su descubrimiento. Su toque justo de malta ahumada, con madera de haya de los bosques nórdicos, la hace una cerveza muy atractiva, con carácter pero muy equilibrada.

Color dorado brillante, buena formación de espuma de color blanco persistente y muy cremosa. Con suave burbuja pequeña.

La elegante presencia ahumada permanece en nariz dejando matices a madera noble, a sotobosque, y a leña recién cortada.

Entrada en boca amable, dejando notas ahumadas. Suave amargor, combinación equilibrada de las maltas y lúpulos empleados. Una cerveza fresca y apetecible. En el posgusto pervive el ahumado de forma agradable, marcando personalidad. Cerveza para degustar dejándola reposar en el vaso.

Casa a la perfección con carnes y pescados ahumados, pizzas al horno de leña, y asados. También es una combinación fabulosa para comidas asiáticas, ya que equilibra y encaja perfectamente con las salsas a base de soja y teriyaki.

Realzará carnes y verduras a la parrilla y salchichas bratwurts al estilo tradicional alemán. Y acompaña perfectamente a quesos de pasta dura cómo gouda, cheddar o parmesano. En el steak tartar encontrará un gran aliado.

Theodosius Rauch Smoked

Cerveza ahumada que surge y se elabora en colaboración con La Cibeles, de color ámbar brillante con tintes anaranjados. De burbuja pequeña que crea una amplia y tupida corona de espuma con buena retención.

En nariz, aromas de malta cristal y maltas ahumadas, notas dulces con un sutil matiz a naranja con chocolate. Inicialmente puede resultar algo amarga, con un amargor cítrico al que sigue un gentil ahumado. Notas a caramelo y vainilla. Final alegre, picante, ahumado.