3 Tristes Tigres IPA
Elaborada con agua de Montferrí, Tarragona en las instalaciones de Cervesa Elsa Maginets ( Les Clandestines)
Una de las ediciones limitadas, la Tres Tristes Tigres ha sido elaborada en conjunto con otras dos Cervecerias, Reptilian y Les Clandestines, en las instalaciones de esta ultima.
Esta edición especial ha sido creada para la VII Mostra de Cerveses Artesanes de Mediona.
Hemos elaborado una American IPA, con 8.0% alc. y 50 IBU, utilizando tres tipos de malta sin tendencias acarameladas, para dar protagonismo al Lupulo de amargor y sabor.
Target y Willamette son los protagonistas en estos pasos y luego Simcoe y Citra para el aroma, quienes acompañados de una Levadura California Ale dan el impulso en nariz, dejando una Cerveza muy aromática y equilibrada.
Que la disfruten, ojo con el zarpazo!
Hort del Barret Kabuto
English Strong Ale
Strong Ale con miel de castaño del Montseny
Medalla de Plata en la categoría Honey Beer en la primera edición de los Global Craft Beer Awards entregados por la Global Association of Craft Beer Brewers en Berlin el 25 de julio en el Global Craft Beer Festival.
Muy bebible a pesar de la alta graduación, aromas caramelizados y florales y un toque de madera.
Beerli Beerloque Magic Sour, stout con café, menta, cacao 100% y lactosa envejecida 2 meses en barrica de Somontano.
Un truco de magia pretende una ilusión; conocer su funcionamiento acabaría con el efecto mágico. Ganaríamos en sabiduría pero la vida sería muy aburrida.
La magia es mágica y nunca sabes dónde ni cómo se va a dar el prodigio.
El caso es que metimos unos pocos litros de una cerveza con menta y cacao y otra con lactosa y café en una barriKa, dejamos que la magia actuara, y salieron más litros de ‘esto’, lector y quién sabe si también ‘bebedor’, que espero que te guste tanto como a nosotros. Lo único seguro es que te sorprenderá.
Que nadie espere que la repitamos, la magia es caprichosa e imprevisible.