Oude Geuze 3 Fonteinen es una Geuze completamente natural que consiste en un conjunto de lambic de uno, dos y tres años de edad madurado en barricas de roble.
Esta Geuze es una cerveza sin filtrar natural fermentando en botella de forma natural después del embotellado durante al menos seis meses.
Oude Geuze 3 Fonteinen se puede mantener en un sótano fresco estable durante 10 años después de la fecha de embotellado. Oude Geuze se mantiene durante largo tiempo suavizando su acidez pero recibiendo notas de sabor más complejas.
Boon Oude Geuze - Boon Geuze
Toda la “geuze” producida por la casa Boon es del tipo “Oude Geuze” (geuze vieja). Esto quiere decir que se ha elaborado según la manera tradicional y que cumple las estrictas normas de la C.E. que protegen esta denominación.
Es el resultado de mezclar varias “lambic” (cerveza de fermentación espontánea) de las cuales la más antigua ha madurado al menos 3 años en barriles de madera. Otra diferencia con otras “geuze” es que la“Oude Geuze” refermenta en la botella.
Girardin Gueuze 1882 White Label
Lambic Geuze
Girardin Geuze 1882 White Label is a spontaneous fermentation beer, re-fermented in the bottle, brewed at farmhouse brewery Girardin. The difference with the regular gueuze (black label) is that this beer is filtered and pasteurized before being bottled. This results in a very clear gueuze with an alcohol content of 5.0%.