Una de las 8 elaboraciones con que salen de este brewpub / microcervecería de L'Eliana (Valencia)
Na Terra dos Xigantes
El color turbio dorado de esta cerveza contrasta con la espesa espuma blanca gracias a la malta de avena utilizada. esta IPA americana de doble dryhopping contiene grandes dosis de 6 lúpulos que generan un potente aroma a flores y cítricos, por un lado y por otro, sabores audaces como el melón, el albaricoque, la piña y la mandarina. todo ello resaltado por una delicada base de Malta avellanada. En el paladar presenta un cuerpo y una carbonatación de nivel medio y un regusto resinoso levemente amargo.
Moritz Fumada - Fum Fum Fum!
Cervesa filtrada de color castany rogenc elaborada amb una combinació de quatre maltes; fumades, caramel·litzades i torrefactes. Predomina la presència de la malta fumada amb troncs de faig. El fumat de la malta al final del procés de maltejat incorpora a la cervesa notes de bacó i un intens retrogust fumat. L’aparició de notes caramel·litzades i d’una amargor de fons provinent del llúpol fan d’aquest un producte sorprenent. La densa capa d’escuma permetrà mantenir els seu ventall aromàtic fins a l’últim glop de la cervesa.
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Cerveza filtrada de color castaño rojizo elaborada con una combinación de cuatro maltas; ahumadas, caramelizadas y torrefactas. Predomina la presencia de la malta ahumada con troncos de haya. El ahumado de la malta al final del proceso de malteado incorpora a la cerveza notas de bacon y un intenso retrogusto ahumado. La aparición de notas caramelizadas y de una amargura de fondo proveniente del lúpulo hacen de este un producto sorprendente. La densa capa de espuma permitirá mantener los su abanico aromático hasta el último sorbo de la cerveza.