Cocinista
Viruta roble americano, tostado medio - 250g
Ya es posible darle al vino o a la cerveza auténtico aroma a madera sin necesidad de usar bar ...tu fermentador de plástico o de metal. Usar una cantidad de 5 a 30 gramos por cada 10 litros de vino o de cerveza y dejar actuar un mínimo de 3 días. Puede añadirse al ...
9,87 €
Cervezinox
Termómetro para la cocción, con funda de protección de polipropileno blanca adecuada para contacto c ...on alimentos.
8,90 €
El Secreto de la Cerveza
Compac CG es la forma semi-refinada de la especie de algas marinas Euchema cottonii, utilizada para ...do se agrega al mosto hirviendo, kappa carragenano reacciona fuertemente con proteínas solubles, especialmente la fracción precursora de turbidez rica en prolina. Cuando el mosto se ...
2,40 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Potencia el color, el sabor y el aroma. Extracto de malta 100%- tostado naturalmente (black malt). I ...ideal para mejorar y corregir cervezas negras después de la elaboración y la fermentación. Color: 9000 EBC ...
10,45 €
Cocinista
Pastillas de carbonatación - 200g
Pastillas de azúcar y glucosa para la fermentación de cerveza en botella. Cada pastill ...e;ndar reduciendo la posibilidad de error y simplificando mucho el proceso. Cada bolsa contiene 200g de producto equivalente a aproximadamente 60 pastillas. Se debe ...
4,97 €
La Cabaña del Cervecero
La glucosa es ideal para una buena y rápida refermentación en botella, para la carbonatación de la c ...erveza. No añade sabores al producto terminado.
4,95 €
Cocinista
Estabilizador de Ph Five Star - 113g
Mezcla especialmente formulada a base de fosfatos alimenticios para actuar como tampón dando ...a de la malta incrementado los rendimientos del macerado. Su uso permite obtener además mostos menos turbios. Reduce también la acumulación de minerales en fermentadores ...
11,27 €
Cocinista
Semillas de cardamomo sin la vaina, que encierran todo el sabor de esta maravillosa especia ...o más. Las semillas son pequeñas y bastante duras por lo que es aconsejable molerlas antes de incorporarlas a tu creación. A cambio, el aroma es espectacular. ...
12,25 €
El Secreto de la Cerveza
Kit cerveza English india pale ale sin moler - todo grano 20 L
Corteza de naranja dulce. Se utiliza en cervezas festivas y belgas fuertes para dar un caráct ...er tipo cointreau. Se añade en los últimos minutos de la cocción o unos cuatro días durante la fermentación.
29,50 €
Cocinista
Ácido fosfórico en solución al 75% de concentración. El ácido fos ...uy utilizado en bebidas tipo soda y mermeladas por su agradable sabor ácido. Utilizado en cervecería y quesería para reducir el pH y favorecer las fermentaciones. L ...
5,94 €
Cocinista
Chemipro CIP es un higienizante limpiador de baja formación de espuma que es apto para las in ...er usado en sistemas de autlo-limpieza lo que a efectos prácticos implica que puede hacerse circular por bombas de trasiego sin dañarlas. Para preparar la solución de lim ...
15,30 €
Cocinista
Sirope o jarabe de maíz elaborado a partir de puro almidón de maíz. El si ...mentable en cervezas o vinos. Este jarabe de maíz (corn syrup como se le conoce en USA) se presenta en botella con 500 ml de producto. Elaborado en Corea. ...
7,21 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Da un color más claro. El resultado es una cerveza más seca por lo cual se nota más el carácter del ...ción de copos al mosto se influye el sabor. También por los copos se producen cereales no malteados. Para recibir una […] ...
14,45 €
Cervezinox
Lavabotellas adecuado para limpieza de botellas y frascos.
13,90 €
Family Beer
Copos de avena para aportar cremosidad e incrementar la retención de espuma.
0,30 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
BREWFERM Ácido fosfórico 230ml
Este ácido se utiliza para adificar el mosto durante la maceración o cocción. Desprende un sabor su ...or que el ácido láctico y por ello se puede añadir en pequeñas cantidades. En la industria cervecera se utiliza mucho ácido fosfórico … ...
8,95 €
Cocinista
La albúmina en polvo procede de claras de huevo de gallina y tiene prácticamente los m ...e la ventaja adicional de ser un producto que ha sido pasteurizado, lo que evita los riesgos de infección que pueden acarrear las claras frescas. Sin posibilidad de contaminació ...
12,13 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Se usa muchas veces en cervezas trigo, Lambic, Grand Cru…Da como resultado un sabor intenso y ... filtración/aclaración es muy difícil. Posiblemente se tiene que añadir salvado para que no se atasca el filtro. Por la añadición de copos […] ...
1,75 €
Cocinista
Higienizante que no requiere aclarado. Hay que disolver una cucharada sopera copada en un litro de a ...ivel de desinfección a utensilios de cocina y el material para hacer cerveza, vino, quesos... Consulta las advertencias de seguridad en la ficha técnica. ...
5,88 €
Tu Cerveza Casera Homebrew
Ayuda de reducir las proteinas en el mosto. Añadir al final de la cocción del mosto. Dosificación: 5 ... g / 25 l mosto.
16,95 €
Family Beer
La lactosa es un azúcar infermentable de la leche, que puede emplearse para incrementar el cuerpo de ... tu cerveza, especialmente en Sweet Stouts. Puede añadirse directamente al hervido.
3,95 €
Cervezinox
Alpha ácido: 6.2%. Lúpulo aromático con un perfil tradicional alemán: floral, frutal y herbal.
6,02 €
Cocinista
Maltodextrina de Tapioca - 600g
Bolsa zip de 600g de maltodextrina de tapioca en polvo. La maltodextrina de tapioca tiene diversas a ...ientes en polvo, potenciar la solubilidad de distintas gomas en agua. Se utiliza también para mejorar el cuerpo de bebidas como la cerveza o de salsas y sopas. Se trata de u ...
10,79 €
Cervezinox
Levadura ideal para cervezas Pîls o Lager. Fermolager W ha estado seleccionada por la universidad ...alemana para la producción de cerveza de baja fermentación.
71,05 €
Cocinista
La dextrosa es un edulcorante con importantes aplicaciones en la cocina, tales como endulzar, evitar ... bebidas como la cerveza... La Dextrosa se presenta en bolsa zip transparente con 1 kg de producto. ...
6,24 €
Cocinista
Azúcar para carbonatación de la cerveza - Para ...
Pastillas de azúcar especialmente diseñadas para carbonatar cerveza y medidas para bot ...Se presenta en caja de plástico que podrás volver a cerrar herméticamente para proteger las pastillas no utilizadas. La forma alargada de las pastillas facilita su introd ...
5,76 €
La Cabaña del Cervecero
Coriandrum sativum L. Las semillas de cilantro le dan a la cerveza un sabor cítrico picante. Esta e ...s una de las especias más utilizadas por los cerveceros, tanto para cervezas especiales de Navidad como para cervezas rubias fuertes. Las semillas se pueden usar enteras o trituradas.
3,65 €
La Cabaña del Cervecero
Sulfato de calcio dihidratado (E516). Uso: Para aumentar la acidez (disminuir el pH) y aumentar la ...dureza permanente del agua de elaboración. También se utiliza para aumentar la relación de sulfatos/cloruros.
1,35 €
Cocinista
La dextrosa es un edulcorante con importantes aplicaciones en la cocina, tales como endulzar, hacer ...cute;n de masas, embutidos y bebidas como la cerveza... Se trata de un edulcorante con menos poder endulzante que el azúcar. También se la conoce como glucosa en polv ...
8,66 €
La Cabaña del Cervecero
Ácido láctico líquido al 80% (E270). Recomendado para aumentar la acidez en el vino y la cerveza. Ta ...mbién es adecuado para el vino que ha terminado de fermentar. Dosis: 12,5 ml (= 15 g) / 10 l aumenta la acidez con 1 g/l.
7,45 €
Cocinista
La lactosa es un edulcorante natural presente en la leche. Entre otros usos, puede añadir ... Esta lactosa sirve en BOLSA ZIP con 2.5 Kg de producto que tiene aspecto de polvo blanco. SIN GLUTEN ...
12,76 €
Cocinista
Piel de naranja amarga, deshidratada y en tiras para dar sabor y aroma a tus cervezas, especialmente ...u receta diga otra cosa y de forma orientativa, puedes usar 5 gramos de peladura por cada 10 litros de cerveza y añadirlos en los últimos 20 minutos de la cocción. ...
4,64 €
Cocinista
Campden - metabisulfito de potasio - 100g
El metabisulfito de potasio es antioxidante usado en mermeladas, vinos y cervezas. Es también ...er una fermentación. Se trata del adtivo alimentario E224, que no debe ser consumido por mujeres embarazadas. Dosis para vino y cerveza: 1g / 10l. (siempre añadido una vez t ...
6,80 €
Cocinista
Azúcar de palma granulado - 250g
Azúcar de palma granulado servido en bolsa con 250g de producto. Con un nivel de dulzor algo ...onito color marrón. Este azúcar de palma procede de Indonesia. Peso neto: 250 g ...
3,76 €
Cocinista
El cardamomo verde es muy aromático y con un característico sabor dulzón. El ca ...r unas pocas semillas en una tetera o cafetera y experimenta un delicioso nuevo sabor. El cardamomo, de la familia del jengibre, se considera como la especia más cara del mundo (siendo ...
23,56 €