El metabisulfito de potasio es antioxidante usado en mermeladas, vinos y cervezas. Es también un eficaz desinfectante que elimina mohos y levaduras no deseados. Se usa también para detener una fermentación. Se trata del adtivo alimentario E224,
no debe ser consumido por mujeres embarazadas. Dosis para vino y cerveza: 1g / 10l. (siempre añadido una vez terminada la fermentación o añadido intencionadamente para detenerla). Dosis para esterilizar equipos: 2 g / l, siempre combinado con un ácido, como por ejemplo ácido cítrico (a 0,5g/l) Combinar siempre con un ácido. No ingerir Peso neto: 100g Ver menos
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