Northern Brewer Alemania (Lúpulo)

Northern Brewer Alemania (Lúpulo)

Lúpulo: Northern Brewer

País: Alemania

Alfa Ácidos: 7% - 10%

Beta Ácidos: 3,5% - 5%

Estilo Típico: Ales inglesas, Lagers alemanas

Sabor/Aroma Típicos: Herbal ,madera, pino

Posibles Sustitutos: Chinook, Northern Brewer (USA), Perle

Avena

Avena es un género de plantas de la familia de las poáceas,
La avena rece en zonas templadas con veranos más frescos y húmedos, como en determinadas regiones de Rusia, Canadá y Estados Unidos.
La avena ... (ver_mas)

Kellerbier - Zwickelbier

En alemán , cerveza de bodega, tipo de cerveza alemana sin filtrar ni pasteurizar, normalmente muy aromatizada con lúpulo, turbia y de color ambar.

Jester (Lúpulo)

Lúpulo: Jester
Alfa Ácidos: 7% - 9%
Estilo Típico: Pale Ale, IpaSabor/Aroma Típicos: Fruta tropical, cítrico

Dosificación

Adición de levadura, mosto joven o azúcar a las botellas y barriles para favorecer una fermentación secundaria.

Smaragd o Emerald (Lúpulo)

Lúpulo: Smaragd o Emerald
Alfa Ácidos: 4% - 5%
Conservación (6 meses a 20º): 60% - 70%
Posibles Sustitutos: Hallertau Mittelfruh