Anglicismo cuya traducción literal sería Toma de Posesión. Se emplea cuando un local,cervecería, brewpub... ofrece en un momento dado todos sus grifos de una misma marca de cerveza, por ejemplo para presentaciones de gama, ... (ver_mas)
Estilo de Cerveza Subcategoría BJCP: C Apariencia: Color de marrón rojizo profundo a marrón. Buena claridad. Retención de media a buena. Espuma de color marfil a canela claro. Sensación en boca: De cuerpo medio a medio-pleno. Carbonatación ... (ver_mas)
El DMS tiene un sabor y un aroma distintivos que recuerdan al del maíz o al de verduras cocidas. Ambas sensaciones son percibidas en concentraciones extremadamente bajas.
El DMS es un compuesto sulfuroso volátil, aceptado en muchas ... (ver_mas)
Lúpulo: Perle USA Alfa Ácidos: 6% - 10% Conservación (6 meses a 20º): 80% - 85% Posibles Sustitutos: Perle (Alemania), Norther Brewer
La Enciclopedia de la Cerveza. Esta enciclopedia de la cerveza, preparada con esmero, da al lector una buena idea de las diferentes cervezas que se fabricaban y se beben en el mundo. Este libro de referencia no sólo proporciona ...
Amallia o Amalia (Lúpulo). Lúpulo: Amallia o AmaliaPaís: USAAlfa Ácidos: 5,5% - 9%Beta Ácidos: 4,2% - 8,3%Estilo Típico: Brown Ale, Dark AleSabor/Aroma Típicos: Terroso y cítricoPosibles Sustitutos: Neo1, MultiHead, Willow ...
