Humo - Humo Saison Smoke Trigo
Saison Humada
Rubia, turbia, fresca. Versión del tradicional estilo campesino Saison, sumando a su natural complejidad un sutil pero persistente toque ahumado. Una genialidad que recoge pinceladas del pasado para convertirlas en presente.
Armonía: Ahumados, barbacoas, veladas en torno al fuego y lo que te guste fumar.
Yakka / El Cantero Garrofa Stout
Cerveza elaborada para la II Feria de la Cerveza Artesana de Fuente Álamo.
Con algarroba.
Yakka Dubbel Barrel Aged
No la dejes para mañana si te la puedes beber hoy
Juguetona y solemne interpretación de la Dubbel belga en esta cerveza tostada, de fondo dulce, superficie maltosa y cuerpo licoroso y seductor. Maduración de dos meses en barricas de vino monastrell terminan por redondear y consolidar esta referencia como la creación más obcena y caprichosa de Yakka por el momento ...
Agua, maltas de cebada, malta ahumada, centeno, azucar candy, poco lúpulo, levadura y lo que la barrica quiera darle.
Maridaje: Carnes al punto, milhojas de crema, sillones mullidos y todo lo que te suene a solemnidad y a gourmet