Yakka Brown - Yakka Brown Ron Madera Vainilla
No por mucho madrugar, te la bebes más temprano.
Tostada de cuerpo generoso y marcada personalidad. Agradable, fina, impresionante, de intenso aroma y un delicado fondo dulce de ron, madera y vainilla.
Con 6 maltas de cebada, copos de avena, lúpulo, levadura, ron, madera, ramas de vainilla y nada más que no es poco.
Maridaje:Mejor sola, salvo muy muy, muy bien acompañada.
El Cantero Saison
La Saison, o cerveza de temporada, es típica de la Región de Valonia, en la zona de habla francesa del sur de Bélgica. Empezaron a elaborarse cuando los productores de esta zona vieron que resultaba difíl fabricar cerveza durante el verano sin que el calor la estropeara. Por este motivo durante la primavera empezaba a elaborar la cerveza que sería consumida durante el verano. Esta cerveza era suficientemente robusta para resistir varios meses, pero no muy fuerte para que resultase una bebida refrescante para el verano. Ahora se hace todo el año. Esta cerveza apaga la sed, sirve como reconstituyente y combina bien con las comidas.
Color: Anaranjado.
Aspecto: Espuma densa y blanca (encaje de Bruselas).
Aroma Principalmente a frutas, especias.
Sabor: Amargor medio, afrutado, picante y un toque cítrico.
Bière de Valerie - Lunática 1
Bière de Valerie
La cerveza bruja. Cerveza de Vendimia.
Arriesgada colaboración entre cerveceros y enólogos, 50% mosto de Yakka Mare y 50% mosto de uva garnacha tinta en una fermentación conjunta ideal para los paladares más inquietos.
¿Vino? ¿Cerveza? Un producto único, atrevido y atento a la influencia lunar.
Armonía: Carabineros, mejillones al vapor y tartas de limón. Obligatorio brindar.