Comprar Wisconsin Belgian Red - Anderson Valley Hop Ottin’ IPA - Stone Xocoveza

Esta cerveza de trigo al estilo belga, emplea en su elaboración  cerezas de Montmorency cultivadas en la zona. De color rojo rubí, de carácter carbonatado, aroma y sabor complejos e intensamente frutales.

Después de su elaboración, la Belgian Red, pasa por un largo periodo de maduración en barriles de roble y se le añaden lúpulos Hallertau añejos para darle aroma extra.

Stone Xocoveza

Color negro con espuma marrón, de baja retención. En aroma destaca el chocolate semiamargo, ligero dulzor láctico, notas especiada de la canela y vainilla, ligeramente la nuez. Sabor de entrada chocolate semiamargo que predomina, además de notas especiadas, destaca la canela, además de vainilla y ligeramente la nuez moscada, ligero picor del chile que se va acumulando; en el retrogusto queda un amargor medio ligero con buena persistencia de los sabores chocolate y especiados que no son agresivos. Cuerpo medio ligero con sensación untuosa, baja carbonatación. Ligera sensación de picor en garganta.