Buy Voll-Damm - Weiss Damm - Damm Malquerida

Voll-Damm

Damm elaboró su primera Märzenbier en 1953. Los primeros años sólo se producía del mes de octubre a abril, mientras que el resto del año se dejaba de fabricar. Fue en 1955, debido al gran éxito obtenido, que se decidió fabricar de manera ininterrumpida. Se la bautizó con el nombre de Voll-Damm. “Voll” en alemán significa lleno, completo. El nombre le iba muy bien a una cerveza de sabor fuerte, intenso y con mucho cuerpo.

Se produce con ingredientes 100% naturales, con cebada sólo de variedades puras y malteada en nuestra propia maltería. La doble cantidad de malta, le confiere más aroma, más sabor y más cuerpo.
La Voll-Damm recibe unos primeros lúpulos amargos en el brasaje, y más tarde justo antes de que comience el proceso de la fermentación se le añade un nuevo lúpulo proveniente de la muy reconocida y prestigiosa región Bávara de Hallertau.

La doble cantidad de malta en la receta hace que sea un producto con mucha fuerza. Con el doble de sabor. El doble de cuerpo. Es algo que se nota en el primer sorbo.

Malquerida

Roja Fresca

Se trata de una sorprendente cerveza de color rojo, elaborada con Flor de Jamaica, naranja, malta de cebada, lúpulo, trigo y maíz, fruto de todo un año de trabajo y experimentación de los maestros cerveceros de Damm junto a los hermanos Adrià y su equipo: Ferran Centelles (sumiller de elBulli), Marc Álvarez (responsable del área de coctelería de elBarri) y Paco Méndez (cocinero y socio de Albert Adrià en Hoja Santa).

El resultado no es solo una nueva cerveza, sino un nuevo estilo de cerveza: Roja Fresca.

Malquerida es una cerveza innovadora y sorprendente, de alta calidad, muy fácil de beber y creada para acompañar la gastronomía latina. Tendencia mundial, cada vez más presente entre los World’s 50 Best Restaurants.