Virtus IPA
Su aspecto es atractivo, de color dorado, ligeramente anaranjado y bastante translúcido. Su espuma es bastante persistente, de burbuja fina y deja restos de encaje.
En nariz su aroma es muy intenso, destacan los matices cítricos y herbales del lúpulo, con notas afrutadas tropicales, melocotón, pomelo, mango y fruta de la pasión.
En boca se presenta amarga de entrada, y al terminar, se destacan las notas afrutadas detectadas en nariz.
De cuerpo medio; su textura es algo espesa, con final bastante largo y seco.
Marida con comidas fuertes y condimentadas.
Sculpin IPA
Our Sculpin IPA is a great example of what got us into brewing in the first place. After years of experimenting, we knew hopping an ale at five separate stages would produce something special. The result ended up being this gold-medal winning IPA, whose inspired use of hops creates hints of apricot, peach, mango and lemon flavors, but still packs a bit of a sting, just like a Sculpin fish.
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Ballast Point Sculpin IPA. Considerada una de las mejores IPA del mundo y ganadora de medalla de oro en la World Beer Cup 2010 & 2014. Una bomba de frutos tropicales en aroma.
Cuerpo liviano que permite resaltar las complejidades de la gran mezcla de lúpulo utilizada en la famosa Sculpin.
Gatgraz Voodoo Mambo
Mango - Habanero - IPA