Viriato “Terror Romanorum”, es una cerveza ALE, de intenso aroma afrutado y complejo sabor.
Su color es caoba, con tonos ámbar. Al ser catada en copa, se observa una moderada cantidad de espuma, muy fina y persistente. Siendo la turbidez característica de un proceso natural, sin filtraciones, así como, de la segunda fermentación en botella.
En nariz, se apreciará gran intensidad. Destacando los aromas de fruta fresca y cereal tostado. Posee recuerdos a especias y flores silvestres, algo característico de nuestro lúpulo final.
Su tenue amargor y acidez están bien conjuntados, caracterizándose por ser una cerveza fresca, fácil de beber, pero de considerable grado alcohólico.;
• Color: 31 EBC
• Mezcla de malta base, con varías maltas caramelizadas alemanas y belgas, junto con trigo de Zamora.
• Amargor: 25 IBUs. Los mayores aportes de lúpulo, en hopback.
• Doble fermentación a 19 ºC, tanto en depósito, como en botella.
• Grado alcohólico final: 6,0 %vol.
Bellaire Brown es una cerveza negra lleno de sabor que se obtiene de caramelo dulce y cualidades tostadas de cuatro diferentes tipos de malta y granos de especiales. Selecciona diferentes variedades de lúpulo para crear un aroma que gusta y final seco. Bellaire Brown es muy oscuro y rica, lo que hace que sea difícil de clasificar como una Brown, pero sin duda se considera una deliciosa obra maestra.
Bellaire Brown fue creado originalmente para atraer a personas que disfrutan tomando café, y para los bebedores de cerveza que no están interesados en las opciones de lúpulo. Cuando Joe Short estaba creando la receta Bellaire Brown, deseaba una cerveza que fuera más sustancioso y más corpulenta que la mayoría de las Brown. Bellaire Brown es una gran cerveza que abre las puertas a los bebedores para que se introduzcan a las variedades de cerveza oscura.
Magdalena Brown
Cerveza oscura de ligeros sabores a tostado y caramelo.