India Pale Ale. Cerveza de alta fermentación, estilo americano. Elaborada con maltas de cebada, 5 tipos de lúpulos procedentes de USA, Inglaterra y Nueva Zelanda, y levadura. Cerveza sin filtrar ni pasteurizar. Puede contener sedimentos que recomendamos no servirlos.
Nota de cata: Cerveza de tonalidad ambar, con espuma blanca y duradera. Debido a la gran cantidad de lúpulo utilizado, cerveza intensa en aromas, mezcla de afrutados y florales con recuerdos a resina de pino, caramelo, y pan tostado. En boca, amargor persistente pero bien balanceado con la malta que le confiere un cuerpo que rodea todas esas sensaciones. Como podéis comprobar, cerveza de un aroma espectacular, bastante amarga y con cuerpo. Una cerveza que no dejará indiferente a nadie.
Temperatura de consumo: entre 8 y 12 ºC
Maridaje: Cerveza ideal para tomarla sola para disfrutar de la propia cerveza o para acompañar a la mayoría de platos fuertes, destacando comidas especiadas y picantes (suavizando su efecto), quesos y postres.
Sargs IPA
Cerveza de color cobrizo con espuma blanca y buena retención. Presenta aroma a frutas tropicales y cítricos, además de un toque dulzón resultante de las diferentes maltas utilizadas. En boca predomina el sabor resinoso frente a la fruta, con un buen amargor típico de este estilo. Es una cerveza fresca y fácil de beber, con cuerpo y carbonatación media.
Meet Me Halfway IPA
Biotransformation Series vol.1
Lúpulos: Cryo Citra, Citra T90, Ekuanot, Mosaic
Maltas: Extra pale, Malted wheat, Flaked oats
Levadura: California ale