Cerveza tostada de abadía con segunda fermentación en botella.
De color oscuro, esta cerveza se caracteriza por sus notas caramelizadas y claramente especiadas, y por su agradable sabor dulce-amargo.
En nariz se perciben evidentes notas malteadas y tostadas con un toque de nuez. El sabor es claramente especiado y está marcado por un dulzor meloso. El lúpulo se mantiene discretamente en segundo plano y destaca el grácil cuerpo de malta.
Maridar con comidas picantes y agridulces.
La Trappe Dubbel tiene un color tostado intenso y una agradable espuma beis. El uso de malta caramelizada crea un carácter aromático suave, similar al caramelo. El sabor es incondicional y ligeramente dulce. La Trappe Dubbel fermenta en la botella y es ligera al beberla, pero con un “cuerpo” y sabor completos.
Cerveza trapense de alta fermentación, no filtrada.
La cerveza original que empezaron a elaborar los monjes trapenses en la abadía de Onze Lieve Vrouw Van Koningshoeven en 1884.
Tiene un intenso aroma a naranja equilibrado por los lúpulos florales y especiados.Dominan los sabores de malta complejos y ricos, que recuerdan al vino y terminan con una dosis refrescante de lúpulos especiados.
Dubbel
Petrus Double is a dark brown full-bodied beer, perfect after a hard day of work. The bitterness is derived from six different malts. With this well-balanced taste, the daily grind is rinsed away in no time.
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Elaborada con agua de manantial pura, lúpulo y malta de excepcional calidad, presenta una corona pequeña de espuma con colores marrón hacia rojizo.
Aroma, dulce, destaca sobre todo la malta con notas de caramelo, con toques herbales y especias (canela). El sabor es malta tostada, caramelo, algo de frutos secos y un ligero amargor.
La Dubbel Bruin se elabora en el estilo de las ales tostadas, con unos tonos acaramelados y muy malteados por el uso de maltas especiales.