Tre Fontane Tripel
Birra Triple Tre Fontane - Trappista Italiana
Birra ad alta fermentazione prodotta con ricetta della Comunità dei Monaci Trappisti delle Tre Fontane.
Birra color oro intenso dal sapore incisivo e moderatamente fruttato con l’eucaliptus che stringe le note fruttate portandole a se. La dolcezza è bilanciata da un buon amaro derivante da luppoli e alta carbonatazione dona un finale secco al palato. Il retrogusto dolciastro è sterzato dalla spezia che con la sua dote balsamica pulisce e rinfresca il sapore; benché l’impressione di leggerezza, il corpo è medio. L’elevato contenuto di alcool aggiunge una sensazione di calore raffinata dai toni balsamici dell’eucalipto.
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Cerveza trapense italiana, de color oro es una cerveza de alta fermentación elaborada según la receta de la comunidad de los monjes trapenses de Tre Fontane.
Cerveza de tipo Tripel belga elaborada con eucalipto. De color oro muy intenso, con sabor pronunciado y moderadamente afrutada. El aroma al eucalipto acentúa las notas con sabor a fruta llevándolos a sí mismo. La suavidad es contrapesada por una buena amargura que deriva del lúpulo y la alta carbonatación da un final seco al palacio. El regusto dulzón se deriva de la especie, que, con su nota balsámica, limpia y refresca el sabor. A pesar de la impresión de ligereza, el cuerpo es abundante. El elevado contenido de alcohol añade una sensación de calor refinada a los tonos balsámicos del eucalipto.
Scala Coeli
Scala Coeli è stata creata per un consumo più quotidiano e meno impegnativo della complessa che consente quindi abbinamenti più facili. Bionda di gradazione più leggera rispetto alla Tre Fontane classica, è realizzata in dry hopping con l’aggiunta di scorze d’arancia. Questo le dona un equilibrio importante, non eccessivamente amara, ma più che altro molto beverina e dissetante, senza nulla togliere alla complessità di corpo tipica delle birre trappiste.
Sinergia ’19
L’IPA che unisce la tradizione americana alla creatività Italiana. La prima birra solidale nata dalla collaborazione tra i birrifici trappisti di Spencer (USA) e Tre Fontane (Italia)
Dal colore ambrato Sinergia 19 è una birra in stile IPA fresca ed intensamente aromatica, si percepiscono infatti naso ed al palato note di frutta tropicale e pesca, ben in equilibrio con i sentori più amari conferiti dalla luppolatura. Piacevoomente amara.