Segarreta Apol-lo
Torrada
Cervesa torrada d’alta fermentació amb maltes torrades, amb afruitats
provinents dels llevats, una mica de dolçor compensada amb l’amargor dels llúpols continentals.
L´Ombria Red
Cerveza de estilo Irish Red Ale, elaborada artesanalmenie con maltas de cebada y trigo, agua, Iúpulo y levadura de cerveza, de primera calidad.
Su color cobre rojizo, su aroma suave a malta tostada, miel, caramelo y piruleta roja, junto con la cremosidad de su espuma, aporta diferentes sensaciones que safisfacen nuestros cinco sentidos.
Carta de Cata: Te sorprendera por su aroma a piruleta roja, alcanzando notas suaves a tostado, miel, hierba fresca, aceituna negra, lupulo y caramelo.
Su espuma alcanza un color blanco grisaceo. Intensidad aromatica media-alta. Con una esiruciura y cuerpo medios. Burbujas debidamenie integradas y cremosas. Nos deja un retro-nasal marcado y un post-gusto aceniuado.
Consejos de cata: Se recomienda servir entre 10º - 12º con el vaso L´Ombria Red.
Maridaje: Su peculiar aroma y elegante amargor hacen de L´Ombria Red la mejor elección para comer paella y otros arroces, ensaladas, guisos con carne de ternera, entrecot y todo tipo de tapas.
Estilo originario de Irlanda, cuyo resultado es una cerveza suave en todos los sentidos, sabor, amargor y aroma. Sólo utilizamos lúpulos nobles, destacando su sabor a malta y caramelo tostado.