Buy Santa Faz Santa Bárbara - Santa Faz Santa Cruz - Santa Faz IPA

Santa Bárbara Negra

El 4 de diciembre de 1248, las tropas del infante Alfonso de Castilla conquistaron la fortaleza del Benacantil. Por ser el día de Santa Bárbara, recibió dicho nombre. Todo un símbolo de esta ciudad. Como Santa Bárbara, la Cerveza Artesana de Alicante.

Color café con destellos castaños, de aspecto ligeramente turbio. La espuma de color beige oscuro muy compacta y persistente deja su rastro en las paredes de la copa, después de cada sorbo.

En nariz, se notan intensos aromas torrefactos, en boca tiene una entrada muy ligera y fresca con un suave amargor que nos recuerda al chocolate puro. Nada dulzona

En boca nos resulta mas dulce porque la combinación de las Maltas nos eclipsa el amargor del lúpulo, nos sabe a galleta tostada con un toque final cítrico.

IPA

Visualmente es una espléndida cerveza de color dorado, semitransparente y cubierta por una espuma densa de color crema.

En nariz notamos el aroma suave de la Malta, un toque más intenso y fresco del Lúpulo y notas marcadas de cítricos y aromáticas que nos trasladan a la Sierra Mediterránea.

En boca tiene una entrada intensa dominada por el lúpulo, después se llena de sabrosas plantas aromáticas con toques cítricos, dejando el amargor del lúpulo durante y más allá del final del trago.

Se trata de una cerveza bien equilibrada, con cuerpo y poco compleja.